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Isbn :
978-2-344-05778-0
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : ILL. EN COUL., Dimension : 29, Nbr de pages : 1 VOL. (287 P.),
Sujets :
PRODUITS DU TERROIR -- FRANCE GASTRONOMIE -- FRANCE
Résumé :
Partez en toute saison à la découverte des produits, des producteurs et des terroirs qui leur donnent leur caractère unique !Volailles de Bresse * Poissons des étangs de la Dombes * Cerdon, méthode ancestrale : vin pétillant du Bugey * Châtaigneraie de Privas * Vins des Riceys * Roquefort du rocher du Combalou * Route du cidre de Cambremer * Fromage de Salers * Viande de Salers * Mourjou, Châtaigneraie cantalienne * Cognac de Grande Champagne * Pomme du Limousin * Veau de lait élevé sous la mère du Pays d'Objat * Cassissium : crème de cassis * Bœuf charolais de Saulieu * Châtaigne du Pays de Villefranche-du-Périgord * Salaisons en tuyé des Portes du Haut-Doubs * Poire de la Valloire * Oliveraie de Nyons * Truffe noire et truffières du Tricastin * Figues de Vézénobres * Oignon doux des terrasses de l'Aigoual * Olivettes du Pays de Nîmes * Taureau de Camargue des prés et marais de la tour Carbonnière * Truffe noire du Pays d'Uzège Pont-du-Gard * Vin rosé de Tavel * Vins de Margaux * Vins de Saint-émilion * Huîtres de Cancale * Comté à Poligny * Fort des Rousses et son Comté * Armagnac * Fourme de Montbrison, Hautes Chaumes du Forez * Lentille verte du Puy-en-Velay * Sel de Guérande * Amanderaie du Pithiviers * Noix de Martel en Périgord * Safran de Cajarc en Quercy * Truffes noires du Quercy au marché de Lalbenque * Pruneaux des vergers de Saint-Aubin * Moules de bouchot de Pénestin * Poiré et calvados du bocage domfrontais * Véritable camembert de Normandie AOP * Champs d'ail de Billom * Saint-nectaire * Carpe frite du Sundgau * Kirsch de Fougerolles * Artisans du jambon de Luxeuil * Beaufort * Ail rose de Lautrec * Salaisons de Lacaune * Chasselas de Moissac * Châteauneuf-du-Pape * Fruits confits du Pays d'Apt * Huître de Bouin * Sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie * Saveurs de Noirmoutier : huîtres et leur estran : La Guérinière ; fleur de sel et marais salants : L'épine et Noirmoutier-en-l'île ; pomme de terre et ses cultures : Noirmoutier-en-l'île et Le...
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Exemplaires
Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
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0410350107 |
En rayon | COURANT | 641. 310 MEJ S | CARBONNE | SECTION ADULTE | 0 | -- |